Perilla kookolie

Voedingsvoordelen Werkzaamheid

Perilla Oil is een eetbare olie geëxtraheerd uit perilla -zaden bij lage temperatuur. Het is een hoogwaardige functionele eetbare olie die een grote hoeveelheid α-linoleenzuur bevat. Langdurige consumptie van perillazaadolie heeft anti-allergische en leverbeschermende eigenschappen. Leverbescherming, lipidenverlaging en bloeddrukverlaging.

1. Anti-allergische perillaolie kan de productie van allergie-veroorzakende stoffen leukotrieen en tussenliggende bloedplaatjesaggregatieactiverende factor aanzienlijk verminderen. Het rosmarinezuur daarin is een Fenac -verbinding met antioxiderende eigenschappen en kan anafylaxie remmen.

2. Leverbeveiliging van α-linoleenzuur in perillaolie kan de vetsynthese effectief remmen, vet uiteenvallen en uit het lichaam worden afgescheiden. Dagelijkse consumptie kan de vorming van leverlever voorkomen.

3. Verminder lipiden en bloeddruk. Het rijke linoleenzuur in perillaolie kan serumcholesterol, triglyceriden, lipoproteïnen met lage dichtheid en lipoproteïnen met een zeer lage dichtheid verminderen, waardoor trombose wordt geremd en het hartinfarct en het cerebrale infarct wordt voorkomen. Bovendien kan a-linoleenzuur ook de bloedviscositeit verminderen, het bloedzuurstofvoedingscapaciteit verhogen, de synthese van triglyceriden remmen en de uitscheiding van verschillende lipiden in het lichaam verhogen. Daarom heeft perilla-olie duidelijke lipidenverlagende en bloeddrukverlagende effecten, vooral voor het effect op hyperlipidemie en borderline hypertensie is prominenter.