Perilla frutescens zaad

In de afgelopen jaren zijn er veel literatuurrapporten geweest over het onderzoek naar de componenten van perilla -zaden, die zich voornamelijk concentreren op vetolie, aminozuren, sporenelementen, enz . van oorsprong, en het bevat voornamelijk onverzadigde vetzuren, waaronder het polyeen onverzadigde vetzuur -a -linoleenzuur (octadecatrienoïnezuur, a -LNA) is de belangrijkste. De GC-MS-methode werd gebruikt om de samenstelling van vetzuren te identificeren. De resultaten toonden aan dat perilla -zaadolie voornamelijk vier soorten vetzuren bevat, wat: α -linoleenzuur, linolzuur, stearinezuur en palmitinezuur. GC werd gebruikt om de vetolie van perillazaden uit verschillende oorsprong te analyseren en ontdekte dat hun vetzuursamenstellingen in principe hetzelfde waren, met a -linoleenzuur die 55% tot 63% goed was, gevolgd door oliezuur en linolzuur, goed voor ongeveer 30%. Flavonoïden zoals apigenine en luteoline werden ook gedetecteerd in perilla -zaden. Perilla bevat ongeveer 18 soorten aminozuren en het totale aminozuurgehalte kan 18,67 ‰ bereiken , en het gehalte aan essentiële aminozuren is goed voor 8,04 ‰ . Perilla-zaden bevatten hogere niveaus van essentiële aminozuren, met name lysine en zwavelhoudende aminozuren, die hoger zijn dan gewone energievoeding zoals maïs en tarwe. Oryzanol, caroteen, anti-allergische polyfenolen, v B2, enz. Kan ook worden geïsoleerd uit perilla-zaden. Perilla -zaden bevatten ook 18 macro- en sporenelementen zoals K, Ca, Mg en P. Onder hen zijn biologisch essentiële sporenelementen zoals Fe, Mn, Cu en Zn relatief overvloedig.

Ons bedrijf deals in Perilla Products ： Perilla Seed 、 Perilla Seed Oil en Perilla Powder Welkom om te raadplegen!